当店ではランクにこだわらず、厳選された黒毛和牛の雌牛を使用しております。農家さんがこだわりをもって育てたお肉を、最も美味しくお召し上がりいただける方法でご提供いたします。
中でも、世界的にも評価の高い「神戸牛」は、通常は鉄板焼きやステーキとして提供されることが多い高級和牛ですが、KIM'S ROPPONGIでは焼肉というスタイルでその魅力を最大限に引き出しています。きめ細かなサシととろけるような口どけを、当店独自の調理法でぜひご堪能ください。
独自の調理法によって、お肉の美味しさを最大限に引き出し、毎日でも食べたいと思える焼肉体験をお届け。
冷凍はせず、新鮮な状態でオーダーを受けてからカットするので、鮮度抜群のお肉を味わえます。
アットホームにお迎えいたしますので、ご家族連れでも初めての方もお気軽に焼肉をお楽しみいただけます。